„Transparenz schaffen – Vom Erzeuger bis zur Ladentheke“ ist ein Kooperations- und Bildungsprojekt für Niedersachsen und Bremen. Das Landvolk Lüneburger Heide ist regionaler Bildungsträger von „Transparenz schaffen“. Das Projekt lässt Kindern und Erwachsene die Land- und Ernährungswirtschaft so nah und authentisch erleben wie sonst nirgends. Denn: Fleisch, tierische Produkte und sogar Gemüse sind im Supermarkt vielfach in Plastik verpackt und fertig zum Verzehr. Wo und wie diese Lebensmittel überhaupt entstehen, wissen viele nicht mehr.
Zusammen mit unseren Partnerbetrieben möchte wir allen Interessierten den Zugang zu einem landwirtschaftlichen Betrieb ermöglichen, um somit Missverständnisse aufzudecken und Wissenslücken zu füllen.
BNE – Bildung für nachhaltige Entwicklung
auf dem Lernort Bauernhof
Als pädagogisches Leitkonzept ist Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) für den Lernort Bauernhof von zentraler Bedeutung. BNE befähigt Menschen zu zukunftsfähigem Denken und Handeln: dazu, die Auswirkungen des eigenen Handelns auf die Welt zu erkennen, Entscheidungen zu treffen und Optionen für individuelles ressourcenbezogenes Alltagshandeln sowie kollektives und politisches Engagement im öffentlichen Raum zu entwickeln und umzusetzen. Durch BNE können Lernende Einstellungen und Werte entwickeln sowie Fähigkeiten erwerben, um eine nachhaltigere, friedlichere und gerechtere Zukunft zu gestalten. Zu den Grundhaltungen der BNE gehören unter anderem die Achtung der Menschenrechte, Frieden, Rechtsstaatlichkeit und die Wertschätzung von kultureller Vielfalt.
