Berufsorientierung auf dem Bauernhof – Schüler erleben Landwirtschaft hautnah
L P D – Würden wir die Nutztierhaltung aufgeben und uns nur noch von pflanzlichen Lebensmitteln ernähren, wäre dies für den Zustand unserer Kulturlandschaften verheerend. Das ist das Thema des aktuellen „1×1 der Landwirtschaft“ vom Verein Information.Medien.Agrar, kurz i.m.a. Das 14-seitige Faltblatt im praktischen Leporelloformat informiert über die Landwirtschaft in Deutschland mit wichtigen Agrarstruktur-Kennzahlen der Bundesländer sowie über wichtige Vergleichszahlen der EU-Mitgliedsstaaten.
Titel der aktuellen Ausgabe ist „Ohne Tierhaltung keine Kreislaufwirtschaft“. Durch die Produktion ausschließlich pflanzlicher Lebensmittel würden große Mengen Rohstoffe anfallen, die für die menschliche Ernährung wertlos sind, heißt es darin. Durch Nutztiere, wie Rinder, können diese Reststoffe jedoch einem natürlichen Kreislauf zugeführt werden. Denn was Tiere fressen, verdauen und ausscheiden, düngt und befördert neues Pflanzenwachstum.
Das „1×1 der Landwirtschaft“ veranschaulicht auch eine Wechselbeziehung veganer Nahrungsmittel mit der Nutztierhaltung. So wird zum Beispiel für die Produktion von Hafergetränken nur etwa ein Drittel der Haferpflanze benötigt. Werden die Pflanzenreste an Rinder verfüttert, wird dadurch die Milch- und Fleischproduktion unterstützt.
Seit fast 60 Jahren veröffentlicht der gemeinnützige i.m.a e.V. das „1×1 der Landwirtschaft“. Damit ist es die traditionsreichste landwirtschaftliche Publikation und mit seinen Agrardaten ein Standardwerk des Berufsstandes. Das aktuelle „1×1 der Landwirtschaft“ 2026 kann jetzt im i.m.a-Webshop angefordert oder online gelesen werden. Auch ältere Ausgaben des Daten-Kalenders stehen dort bereit. Die Broschüre ist ein kompaktes, kostenloses und aktuelles Nachschlagewerk für alle Interessierten, egal ob Landwirt, Lehrer, Schüler oder Verbraucher. (LPD 12/2026)
