Fisch zu Weihnachten und Silvester ist weiter gefragt
Forelle und Karpfen als traditionelles Festessen / Biosaibling ist im Kommen L P D – Zu Feiertagen wie Weihnachten oder Silvester sind Nachfrage und Absatz von Fisch besonders hoch. Traditionell begehen viele Familien in Niedersachsen die Feiertage mit dem Festmahl von Forelle und Karpfen. Beide Fischarten werden als Weihnachtsessen gewählt, seitdem die Adventszeit zur Fastenzeit…