Fisch zu Karfreitag: Knapp und teurer, aber lecker
Hohe Nachfrage nach regionaler Ware, aber wenig Angebot / Otter Fressfeind Nr. 1 L P D – An Freitagen und vor allem an Karfreitag steht auf vielen Tischen Niedersachsens traditionell Fisch. Doch dafür müssen die Verbraucher dieses Jahr tiefer in die Tasche greifen: „Fisch ist ein verknapptes Gut. Karpfen, Forelle und Aal sind relativ wenig…