Mehr als 100.000 gegen Geruch geimpfte Eber überzeugen
Projekt „Improvac“ gibt Überblick zu Vermarktung und Wirtschaftlichkeit L P D – Es ist der Ebergeruch, den manche Verbraucher verstärkt wahrnehmen, wenn dieses Fleisch zubereitet wird. Dieser wird als unangenehm empfunden, sodass sich unkastrierte Eber schlechter vermarkten ließen. Schweinehalter suchten deshalb mit dem Verbot der betäubungslosen Kastration 2018 nach Alternativen. Dazu wurde vor zwei Jahren…




