Nachhaltigkeit durch die Brille des Tiers betrachtet
Robuste und langlebige Kühe haben eine bessere Klimabilanz L P D – „Wer alle Bäume abholzt, ohne neue zu pflanzen, hat irgendwann keine Bäume mehr, um daraus Holz zu gewinnen“ – Diese Erkenntnis aus dem 18. Jahrhundert wird heute Nachhaltigkeit genannt. Und obwohl jede Region der Erde Nachhaltigkeit etwas anders bewertet, sollten die drei Bereiche…









